Frohe Ostern!
Zutaten
Für ein Blech Osterhasen:
200g Magerquark
100g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
8 EL Öl
1 Ei
1 Prise Salz
400g Mehl
1 Pk. Backpulver
Rosinen
Zubereitung
Quark, Zucker, Vanillezucker, Öl, Ei und Salz zusammenrühren. Dann das Mehl mit dem untergemischten Backpulver dazugeben und kneten bis ein glatter Teig entstanden ist.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und loslegen…
Bei ca. 200°C ca. 15-20 Minuten backen – war bei mir aus versehen etwas heißer im Ofen 😉